Dulcina è il dolce della Domenica, delle festività importanti come il Natale Pasqua, o semplicemente quando si vuole gustare un insieme di deliziosi sapori. Questo dolce "anticamente" venica realizzato con una base di pasta lievitata naturalmente, e farcito poi con crema di pistacchi. Oggi è realizzato con base di panettone artigianale, farcito con crema di pistacchio di Bronte o mandorle Siciliane. 
Pandolce al Pistacchio
Questo dolce “anticamente” venica realizzato con una base di pasta lievitata naturalmente, e farcito poi con crema di pistacchi. Oggi è realizzato con base di panettone artigianale, farcito con crema di pistacchio di Bronte.
Ult. dettagli
Composizione:
BASE: Farina, tuorlo d'uovo, zucchero, burro, lievito naturale;
FARCITURA: pistacchio 80%, zucchero, mandorla amara, glucosio, liquore;
COPERTURA: Glassa di cioccolato bianco, pistacchio di bronte e pinoli Siciliani.
Pandolce alle mandorle
Questo dolce “anticamente” venica realizzato con una base di pasta lievitata naturalmente, e farcito poi con crema di pistacchi. Oggi è realizzato con base di panettone artigianale, farcito con crema di mandorle Siciliane.
Ult. dettagli
Composizione:
BASE; Farina, tuorlo d'uovo, zucchero, burro, lievito naturale;
FARCITURA: pistacchio 80%, zucchero, mandorla amara, glucosio, liquore;
COPERTURA: Glassa di cioccolato bianco, mandorle Siciliane e pinoli Siciliani.
Aggiornamento...
Tradizione, qualità, affidabilità ed innovazione sono i valori che da sempre contraddistinguono la SOGIMA nella trasformazione della mandorla, in un’ampia e variegata gamma di prodotti che comprendono:
- mandorla pelata;
- mandorla tostata;
- mandorla naturale;
- mandorla biologica;
- mandorla salata e tostata;
- granella di mandorla;
- farina di mandorla;
- frutta martorana;
- pasta di mandorla;
- biscotti di mandorla assortiti;
- torrone bianco;
- cioccolato;
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